Sağlık Ve Hijyen

  • Tesisimizde düzenli olarak yemek, su, alet-ekipman yüzeyi için mikrobiyolojik ve kimyasal analizler yapılır.
  • Tüm personel bone, kolluk, eldiven giymektedir.
  • Personelimiz ayda bir portör muayenesi yapılır.
  • Hergün araçlar, depolar, üretim alanları düzenli olarak dezenfekte edilir.
  • TS EN ISO 22000 sistemini uygulayarak gıda güvenliği sağlanır.
  • Hergün yapılan yemekten şahit numuneler alınır. Alınan numuneler 4 ‘C de 72 saat tutulmaktadır.
  • Üretim ve depolarda ideal havalandırma sistemi ile hava sirkülasyonu sağlanır.
  • Tesisimiz ayda bir böcek ve haşerelere karşı ilaçlanmaktadır.